趕快試試吧，做一道屬於你的牛骨湯面。
牛骨湯面的配料:
牛骨湯面的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做牛骨湯面最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道牛骨湯面吧
韓式扁面條225克 牛骨1.2公斤 蘿卜（切大塊）300克 蔥（切粒）1條 菠菜300克 蒜茸半湯匙 麻油半湯匙
③ 扁面條放滾水內煮8分鍾，撈起，瀝乾水分，寘大湯碗內，加上蔥粒，澆上煮滾的牛骨湯，配以菠菜供食。
如何做牛骨湯面：
牛骨通常被人視為廢物，其實是湯底的好材料。韓國人最欣賞並擅長烹調牛的內髒，如牛舌、肝、腎及心等。
知道多一點：
② 菠菜洗乾淨，用滾水灼熟，待冷後切成一小段一小段上碟，加入蒜茸及麻油拌勻供食。
① 牛骨在熱水中稍燙一下，再以冷水沖洗乾淨。牛骨加蘿卜塊及適量的水熬4小時，隔渣成牛骨湯，下鹽調味。
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