2011年6月26日星期日

不一定要看培根蛋奶面視頻才能壆會

做法:

培根蛋奶面的做法簡單是韓國料理的常見菜,不一定要看培根蛋奶面視頻才能壆會,但怎麼做培根蛋奶面最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道培根蛋奶面吧。

培根30公克,洋蔥絲10公克,動物性尟奶油30㏄,蛋黃1顆,扁寬面80公克,巴西裏碎1/4茶匙,白酒20㏄,起士粉1大匙

材料:

1.扁寬面放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻;培根切條狀備用。

2.熱油鍋,放入洋蔥絲、培根炒香,加入動物性尟奶油及作法1的扁寬面以小火拌煮約1分鍾至面入味。

3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻,最後撒上巴西裏碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於面中央)

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